امروز در مطبخ بي‌بي، مهمون خانم يكه مدير اجرايي مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم كه يك نمونه ترشي فصل را به ما معرفي كردن با سپاس از كدبانوي تلاشگر و دلسوز اين مركز و همكاري صميمانه‌شون. مواد لازم: سپسو: به ميزان لازمسركه و روغن زيتونسير – برگ گشنيز…

امروز، مهمون يكي از بي‌بي هاي خوب و مهربون شيرازي به نام خانم مذكوري هستيم كه غذاي مطبخ امروز رو مي‌خوان براي ما توضيح بدن و شما رو با طرز پخت اين غذا آشنا كنن، با سپاس از اين بي‌بي باحوصله و شيرين زبون كه دعوت ما رو قبول و…

امروز يك نمونه از شيريني‌هايي رو براتون تهيه مي‌كنيم كه خانم افسانه سيار از لار، برامون گفتند ضمن تشكر از ايشون شما رو هم به اين مطبخ مهمون مي‌كنيم. مواد لازم: شكر: ۱/۵ استكانگلاب يا عرق نسترن يا بيد مشك: يك دوم استكانعسل: يك قاشق غذاخوري سر پرخلال مغز بادام:…

امروز در مطبخ بي‌بي مهمون خانم (ج – ج) هستيم كه طرز تهيه مرباي آلبالو رو براي شما مي‌گن و با توجه به فراواني آلبالو در اين فصل و اين كه زود هم كمياب خواهد شد، بهتره از فرصت استفاده كرده و با حوصله هم شربت و هم مرباي اونو…

وقتي كه فصل تابستون مي‌شه و ميوه‌هاي رنگارنگ و خوشمزه تابستوني به بازار مياد، بي‌بي هم از فرصت استفاده مي‌كنه و لواشك‌هاي خوشمزه‌اي رو با بعضي از اين ميوه‌ها تهيه مي‌كنه كه چون با دست‌هاي تميز بي‌بي و با رعايت نكات بهداشتي تهيه مي‌شه نسبت به لواشك‌هاي بدون مارك و…

در اين فصل گرما، يكي از كارهايي كه بايد هر كدبانوي خونه‌ به اون توجه داشته باشه، پختن غذاهاي مقوي و متنوع است كه اشتها رو تحريك كنه، چون گرما و خستگي از عواملي است كه مي‌تونه روي اشتها تأثير منفي بذاره و شما رو كم‌اشتها و در نتيجه ضعيف…

از جَمَه يَقَه،‌ از تُمبو، نيفَهاز پيراهن،‌يقه را دارد و از تنبان «زيرشلواري» فقط نيفه برايش مانده.… كسي كه فقير و بي‌چيز است ولي اظهار كند كه مال و ثروت دارد.*** ايمَه اَپَئه اُجاغِه(هيزم، پاي اجاق است)… كنايه از كسي كه همه كاره است.*** بَلي وامَر،‌دو كارِه، ‌اَدَر ببو، سه…

چند نمونه از باورهايي كه از گذشته‌هاي دور، بين عوام رواج داشته و هنوز هم مردم كم و بيش بر اين باورند كه: اگر گلويتان خارش كرد، حتماً سوغاتي برايتان خواهند آورد و يا يك هديه مي‌گيريد.*** اگر كف دستتان خارش كرد حتماً پولي به شما خواهند د اد ولي…

بدون اين كه نام و نام خانوادگي‌شان را بخواهم بدانم،‌ با آنان به گفتگو مي‌نشينم و مي‌نويسم هر آنچه را كه خودشان بعد از صحبت كردن با من،‌احساس مي‌كنند، بايد بگويند تا قسمتي از درد و رنج‌ها، مشكلات و دربه دريشان گفته شده، عبرتي باشد براي آناني كه در انتخاب…

دارَة خو بِزَن و خو بِرَقصه(خودش مي‌بره و خودش مي‌دوزه)بدون مشورت كردن با ديگران كاري را انجام دادن. كنايه از شخص خودرأي و خودمختار است.*** آو اَدرخت نُر اَدِداييترجمه: آب به درخت نر (بي‌ثمر) مي‌دهد.كنايه از مردي كه زنش نازا است.*** ريشُش آو اُشبُردِهريشش آب برده است.كنايه از مردي كه…