شايد پرمصرف‌ترين شيريني ماه مبارك رمضان «زولبيا و باميه» باشد كه تقريباً در تمامي نقاط كشور تهيه شده و به دست مصرف‌كننده مي‌رسد. اما طرز تهيه آن ممكن است در جاهاي مختلف با هم فرق كند. لار خودمان از اين قاعده مستثني نيست. زولبيا و باميه اصيل لاري بسيار خوش‌طعم…

افطار، دعوت بباجي بودم سفره‌اي ساده و زيبا و كاملاً سنتي، شامل نان محلي «ني‌نني، بالاتوه» به همراه سبزي و كركو و يك ظرف پر از فالوده‌ي محلي كه با مغز گردو و شربت تارونه مخلوط شده بود. پس از افطار، بباجي از خوبي‌هاي ماه مبارك گفت و آروز كرد…

بباجی می گوید مردم لارستان از دیر باز به بزرگان و زحمتکشانی که به نوعی هم متدین و هم برای لارستان  کار گشا بوده اند  ارج گذاشته و می گذارند . اگر در کوچه پس کوچه های شهر قدیم لار  و روستاها و بخش های تابعه  جستجو کنیم می بینیم…

طبق معمول هميشه، احضار بنده با يك پيامك از طرف بباجي. مي‌دونستم يك فرضيه جديد طرح كرده: خدا به خير كنه، اين بار به كي گير داده؟ خلاصه به خدمتشون رسيدم. گرم كارش بود. من هم با تعجب تمام نظاره‌گر عملش بودم. بباجي يك كيسه پلاستيكي دستش بود كه قسمت…

شهر لار با قدمت طولاني در جنوبي‌ترين نقطه‌ي استان فارس و در منطقه‌اي با آب و هواي گرم و خشك و در ميان كوهستان‌هاي زاگرس واقع شده است.  در اثر زلزله 1339 قسمتي از شهر ويران گشت و شهر جديد در جنوب شهر قديم پايه ريزي شد.  اما شهر قديم…

بوي خوش ليموي تازه، به همراه يك كاسه پر از فالوده تگري، توي اين تابستون داغ، جيگر آدمو حال مياره. راستي از تاريخچه اين محصول خنك در لار اطلاعي داريد؟ البته وقتي اسم فالوده برده مي‌شه شايد خيلي‌ها به ياد فالوده محلي ماه مبارك رمضان بيفتند اون هم با عرق…

اين بار بباجي، فرضش رو توي موضوعي قرار داده كه اصلاً به عقل هيچ بني‌بشري نمي‌رسه. بهش مي‌گم بباجي جان، ‌قربون اون شكل ماهت، اين فرضي كه مي‌خواي بكني، محال،‌ اصلاً فكرش رو هم نكن. خداي ناكرده اگر كسي بفهمه بهت مي‌خنده، ها.  ولي بباجي پاهاشو كرده توي يك لنگه…

صبح‌ علي‌الطلوع به دنبال بباجي رفتم تا او را براي معاينه به درمانگاه بيمارستان ببرم. آخه مي‌گفتند چند پزشك متخصص با قيمت مناسب ويزيت، مردم رو معاينه مي‌كنند. سوار ماشين كه شديم بباجي گفت:‌دوباره دارن نشون ميدن. گفتم: چي؟ كي؟ گفت: اي بابا مگه تلويزيون نگاه نمي‌كني؟ اين سريال شبهاي…

بنازم به کارهایی که افراد قدیم انجام می دادند .  هر چند از نظر سواد و علم و امکانات در سطح پایین قرار داشتند ولی چون کارهایشان از روی عشق و علاقه وبا وجدان کاری بوده است . کاری هایی که انجام داده اند می بینیم در حال حاضر از…

كَل‌نظر از دوستان قديمي بباجيه. بباجي مي‌گه هم خدمتي‌اش بوده. يعني اون زمان (زمان مرحوم مصدق) با هم توي يك قشون بودند. اون هم توي هنگ ژاندارمري لار. تعريف مي‌كنه كه با چه مشقتي اسلحه و مهمات رو سوار قاطر مي‌كردند و از كوهها و دره‌ها، بالا و پايين مي‌رفتند…