فعالیت سایت تخصصی پرورش شترهای مسابقه‌ای در لارستان

معاون بهبود و تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس، گفت: در حال حاضر ۷۷۵ نفر از متولیان شترهای سوارکاری در ۲ سایت تخصصی شهرستان‌های لارستان و فراشبند فعالیت می‌کنند که برای شرکت در مسابقات بین‌المللی به کشور قطر هم اعزام می‌شوند.

به گزارش میلاد لارستان به نقل از خبرگزاری ایرنا، اکنون فارس با تکیه بر ظرفیت پنج هزار راس شتر و نگاه استراتژیک متولیان خود، گام بلندی در جهت تحول پایدار در بخش کشاورزی و دامپروری برداشته است؛ تحولی که می‌تواند الگویی برای تمام مناطق کم‌آب کشور باشد.

در روزگاری که کم‌آبی و تغییر اقلیم، چالش‌های جدی را بر دوش کشاورزی و دامپروری ایران سنگینی می‌کند، استان فارس با اتخاذ راهبردی چندبعدی، مسیری نوین را در پیش گرفته است.

این راهبرد، پرورش شتر را نه صرفا به عنوان یک منبع پروتئینی، بلکه به عنوان ابزاری کلیدی برای مدیریت اکوسیستم‌های خشک و نیمه‌خشک مورد توجه قرار داده است.

معاون بهبود و تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس، با اعلام تولید سالانه بیش از ۱۸۰ تن گوشت شتر، از تحولی سخن می‌گوید که می‌تواند الگویی برای سایر مناطق کم‌آب کشور باشد؛ تحولی که در آن، تنوع‌بخشی به سبد پروتئینی و کاهش وابستگی به گوشت قرمز سنتی، همزمان با حفظ معیشت بهره‌برداران و ایجاد ارزش افزوده دنبال می‌شود.

این رویکرد نوین، فارغ از جنبه‌های اقتصادی، ابعاد علمی، اکولوژیک و حتی گردشگری را نیز در بر می‌گیرد.

شتر به عنوان گونه‌ای مقاوم به خشکی، با سازگاری فیزیولوژیک بالا و مصرف بهینه آب، نه تنها به اکوسیستم آسیب نمی‌زند، بلکه می‌تواند در مناطق مرتعی که سایر دام‌ها توانایی بقا ندارند، تولید پروتئین باکیفیت را ممکن سازد.

فارس که در جمعیت شتر و اسب به ترتیب رتبه‌های دوم و سوم کشور را در اختیار دارد، اکنون با نگاهی چندبعدی، در تلاش است تا این ظرفیت را به موتور محرکه‌ای برای توسعه پایدار در بخش کشاورزی و دامپروری تبدیل کند؛ موضوعی که در این گزارش به تفصیل به آن پرداخته می‌شود.

معاون بهبود و تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس در حالی از تولید سالانه بیش از ۱۸۰ تن گوشت شتر در این استان خبر داده که می‌توان این راهبرد را نشانه‌ای از تحول و نگاه چند بعدی نسبت به رونق تولید و صادرات در این بخش مهم اقتصادی و محور اصلی توسعه استان عنوان کرد.

علی فلاحی با اشاره به ظرفیت‌های گسترده این حوزه بیان کرد: استان فارس در حال گذار از نگاه سنتی به نگاه استراتژیک در حوزه پرورش شتر است و با تولید سالانه بیش از ۱۸۱ تن گوشت شتر در قالب پنج هزار راس شتر، این صنعت نه تنها یک منبع پروتئین، بلکه یک ابزار کلیدی برای مدیریت منابع در شرایط اقلیمی دشوار محسوب می‌شود.

وی تصریح کرد: برخلاف نگاه تک‌بعدی در سال‌های گذشته که تنها بر گوشت قرمز و یا مرغ تمرکز داشتیم، سعی کردیم که با تنوع‌بخشی و سرمایه‌گذاری روی گوشت شتر، علاوه بر رونق تولید، در زمینه تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش نرخ گوشت قرمز هم گام‌های عملی برداریم.

فلاحی گفت: علاوه بر تولید گوشت، شترهای استان قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن به صورت خودمصرفی در خانوارهای بهره‌بردار استفاده می‌شود.

او همچنین با توجه به ظرفیت گردشگری و ورزشی این صنعت تصریح کرد: در حال حاضر ۷۷۵ نفر از متولیان شترهای سوارکاری در ۲ سایت تخصصی شهرستان‌های لارستان و فراشبند فعالیت می‌کنند که برای شرکت در مسابقات بین‌المللی به کشور قطر هم اعزام می‌شوند.

فلاحی با تاکید بر اهمیت توسعه این صنعت در مناطق خشک عنوان کرد: پرورش شتر در مناطق کم‌آب و دارای پوشش گیاهی مرتعی، علاوه بر حفظ معیشت بهره‌برداران، زمینه ایجاد ارزش افزوده و توسعه پایدار بخش دامپروری استان را فراهم می‌سازد.

این مقام مسئول اظهار کرد: از منظر علمی و اکولوژیک، شتر به عنوان گونه‌ای مقاوم به خشکی شناخته می‌شود که دارای سازگاری فیزیولوژیک بسیار بالایی با شرایط اقلیمی خشک و نیمه‌خشک است.

او افزود: برخلاف سایر دام‌های تولیدی، شتر با بهره‌گیری بهینه از منابع گیاهی مرتعی و با کمترین میزان مصرف آب، می‌تواند بدون آسیب زدن به اکوسیستم، تولید پروتئین باکیفیت فراهم کند.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس، توسعه پرورش شتر در استان فارس را یک راهکار علمی و عملی برای مدیریت منابع آبی و مقابله با چالش‌های تغییر اقلیم در بخش کشاورزی و دامپروری دانست.

در زمینه دام سنگین، فارس در جمعیت شتر و اسب به ترتیب در رتبه‌های دوم و سوم کشور قرار دارد.

استان فارس همچنین در زمینه تولیدات دامی و پنج محصول اصلی شیر، گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ و عسل به طور میانگین رتبه اول تا چهارم کشور را دارد.

ف ۱۱۰