رتبه نخست لارستان در تولید کنجد در فارس

مدیرجهادکشاورزی شهرستان لارستان گفت: این شهرستان با تولید بیش از هزار و ۷۰۰ تن کنجد، رتبه اول تولید دانه روغنی کنجد را در فارس دارد.

به گزارش میلاد لارستان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ فرزاد قاسمی گفت: برداشت دانه روغنی کنجد از سطح یک هزار و ۶۵۰ هکتار از مزارع لارستان، از اوایل آبان آغاز و تا اوایل آذر ماه ادامه دارد.

او اظهار کرد: بیشتر مصرف کنجد در لارستان، تولید ارده و روغن کنجد جهت مصارف دارویی و پخت و پز و بخشی از آن نیز در تولید شیرینی‌های محلی از جمله حلوا ارده‌ای و نان‌های کنجدی مورد استفاه قرار می‌گیرد.

قاسمی بیان کرد: اکنون ۶ کارگاه صنایع تبدیلی کنجد جهت تولید ارده و روغن کنجد در شهرستان فعال است.

قاسمی افزود: کنجد‌های برداشتی به سایر شهرستان‌های فارس و استان‌های کرمان و یزد نیز ارسال می‌شود.