فیلم| رسم پخت حلوا مقراضی در شب عید فطر در لارستان

حلوای مقراضی یکی از دهها نمونه شیرینی و حلوای محبوب لاری‌هاست که در طول ماه مبارک رمضان و برای عید سعید فطر پخته می‌شود.

به گزارش میلاد لارستان، همانگونه که هموطنان می دانند، لارستان با حلوای مسقطی لاری شناخته می شود و از سوغاتی های اصیل و اصلی این شهرستان حلوای مستقطی لاری است اما علاوه بر آن، حلواهای خانگی دیگر مثل “حلوای مقراضی” در لارستان پخته می شود.

برای تهیه این نوع حلوا، از ماده های مقوی نشاسته، زعفران، مغر خلال بادام، پسته یا گردو، شکر، آب، گلاب و هِل استفاده می شود.

“حلوای مقراضی لاری” بدلیل ماده های مغذی مقوی در آن، باعث جلوگیری از ضعف روزه داران می شود و به طور قطع طعم دلنشین این حلوا در کنار سفره‌های گرم و معنوی افطار فراموش نشدنی است.

ف ۱۱۰