سفیر اسپانیا از گذشته ی صنعتی لار می گوید!

سندی چهارصد ساله از مربای لار و کارخانه ی مربا(مسقطی) لاری!

در گذشته منطقه ی لارستان بزرگ یک منطقه ی تجاری-صنعتی به شمار می آمده، از کارخانه ی ساخت تفنگ، باروت و نساجی گرفته تا صنایع مربوط به شیرینی . در این نوشته به اسناد تاریخی صنعت مربا و شیرینی سازی لار می پردازیم و مستنداتی را در این خصوص ارایه می دهیم.

دُن گارسیا د سیلویا فیگوئروا سفیر دولت اسپانیا در دربار شاه عباس اول بوده که در سن ۵۷ سالگی به ایران وارد می شود. او از کارخانه ی مرباسازی لار سخن می گوید و از ساخت انواع مربا و شیرینی در لار سخن می گوید. این سند تاریخی نشان از مدرن و صنعتی بودن شهر لار، به نمایندگی از منطقه ی لارستان بزرگ، را داشته و بیانگر قدمت شیرینی های خوشمزه ای مانند مسقطی لاری می باشد.

بر همین اساس مرکز آموزش فنی و حرفه ای لارستان استاندارد آموزشی مسقطی لاری را در سامانه ی ملی استاندارهای آموزش مهارت کشور (وزارت کار) ثبت نموده و بر این مبنا مدارک مهارت این رشته ی شغلی در سراسر کشور صادر شده است.همچنین ثبت جغرافیایی مسقطی لاری توسط وزارت صمت نیز انجام شده که می تواند در جلوگیری از سواستفاده از نشان های تجاری منطقه ی لارستان تاثیرگذار باشد.

برای اطلاع و ثبت نام در دوره های آموزشی با شماره تماس ۰۷۱۵۲۲۴۹۸۸۰ تماس حاصل فرمایید.