لارستان پیشتاز در کشت دانه روغنی کنجد فارس

رئیس اداره بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان لارستان، گفت: مقام نخست کاشت و تولید دانه روغنی کنجد فارس به لارستان اختصاص دارد.

به گزارش میلاد لارستان به نقل از پایگاه خبری آوای رودکوف، علی سعیدی‌نژاد، بیان کرد: کشت دانه روغنی کنجد در این شهرستان آغاز شده و انتظار می رود در سال جاری بیش از 1 هزار و 800 هکتار از کشت تابستانه شهرستان به این محصول اختصاص یابد.

رئیس اداره بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان لارستان، افزود: لارستان با سطح زیر کشت بیش از هزار و 800 هکتار از این محصول و برداشت سالانه بالغ بر هزار و هفتصد تن کنجد با کیفیت بالا، در استان فارس مقام اول را دارد.

این مقام مسئول با بیان اینکه عدم شناسایی ارقام مناسب با اقلیم شهرستان مانع از پیشرفت در میزان تولید شده افزود: 90 درصد مزراع کنجد از ارقام محلی استفاده می شود.

سعیدی‌نژاد، گفت: لارستان از لحاظ دارا بودن شرایط اقلیمی مناسب جهت کشت دانه روغنی کنجد و نیز دارا بودن کارگاه های تولید روغن و مشتقات کنجد در استان فارس شاخص است.

او، تصریح کرد: بازار مصرف محصول تولیدی از مزارع کنجد علاوه بر شهرستان های فارس عمدتاً استان های یزد و اصفهان می باشد.

دانه کنجد از جمله دانه های روغن سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است که 75% آن را چربی و پروتئین و 25 درصد دیگر را مواد معدنی، کربوهیدرات ها و فیبر تشکیل می دهد و علاوه بر مصرف خوراکی، خواص دارویی نیز دارد.

ف 110