تنوع نانهای سنتی ،پخت انواع حلواها وآداب ورسوم مخصوص این ماه،شهرستان لار را نسبت به سایر شهرستانها،متمایز کرده است. دراین ماه، معمولا بانوان لارستانی،نسبت به ماههای دیگرسال ،وقت خودرا بیشتربرای پخت شیرینی های ویژه رمضان صرف کرده وکام اقوام وهمسایگان رانیز شیرین میکنند. در این ایام کرونایی اگرچه کمی تهیه…

ماه رمضان در لارستان به دلیل تنوع غذایی و شیرینی ها، دارای طعم و مزه ای متفاوت برای روزه داران است. به گزارش میلاد لارستان در این روزها که فرصت بیش‌تری برای بودن در کنار اعضای خانواده فراهم شده، می‌توان با آشنا شدن و طبخ غذاهای محلی، ماه رمضان متفاوتی…

ماه رمضون كه مي‌شه مطبخ بي‌بي تعطيل شدني نيست حلواهاي مخصوص، غذاهاي متنوع، نان‌هاي محلي جور واجور، شيريني‌هاي خوشرنگ همه و همه توي مطبخ بي‌بي به وفور تهيه مي‌شه و جالبه كه از اين همه خوراكي‌هاي ويژه اين ماه،‌چيزي باقي نمي‌مونه، چون بي‌بي اونا رو بين عروس‌ها، نوه‌ها، دختر و…

باتوجه به فصل شیره گیری ازخرما که درکارگاههای مخصوص انجام میگیرد و به دوشاب معروف هست،بانوان کدبانوی لاری نیز با تهیه ی حلوای تَرَک و گـَنـْگِ کُفـْتـَه (که شبیه نوعی مرباست ) وتهیهی خرمای دوشابی به رَوش ساده و روش معطر، از این فرصت زودگذر، استفاده ی لازم رامیبرند. حلوای…

میلاد لارستان: در ادامه انتشار مطالب مرتبط با واژگان موجب در زبان باستانی و پرمغز لارستانی، تعدادی از کلمات جهت آشنایی و همچنین ترویج آن بخصوص در نسل امروزی در زیر می آید:

میلاد لارستان: ” گربه”، در باورهای عامیانه مردم شهر لار دارای جایگاه خاصی است که در زیر به برخی از آنها اشاره می شود.

میلاد لارستان: کـَتَـه کـُرسـی؛ این وسیله  درقدیم  توسط استاد نجـّارانِ محلی ساخته می شد که از جنس چوب و صندوقی شکل بود. چهار پایه و دو در نیز در سمت جلو و یک چفت و بند داشت. سمت جلو  آن رنگ آمیزی می شد و با چند تکه پارچه زری…

بفه شکری یکی از شیرینی هایی است لاری ها آن را به خوبی می شناسند و از خوردن آن لذت می برند. در ادامه طریقه تهیه آن را با هم مرور می کنیم. بی بی (سرکار خانم جهاندیده) زحمت آن را برای ما کشیده است. طریقه تهیه بفه شکری لاری…

یکی ازآداب ورسوم مردم لارستان برای نوعروسان و تازه دامادها،تهیه ی” غذای مسافر”است.که ازطرف یک خانواده برای خانواده ی مقابل فرستاده میشود ومعمولا مادرعروس به خانه ی داماد میبرد..وشامل: شامی کباب ـ مرغ بریان شکم پُرـ آش ماست مخصوص لاری ـ ” غذایی بنام تخم وپـیا”که اصیل ترین وسنتی ترین…

یک نمونه از نفرینهای لاری که در آن از کلمه (برکه) استفاده شده است: ا مشئه برکه وانئش و پنجل تبرا بکشن. a mashaee berka vanaesh va penjul tabara bekashen یعنی طوری در آب انبار بیفتی که در ته آن (که گل ولای وشل چسبنده است) بنشینی- گیرکنی یا گرفتار…