مطبخ بي‌بي امروز دعوت خاله سارا از شيراز هستيم كه طرز تهيه يك نمونه «دمپختك بادمجان» رو برامون فرستادن،‌تا شما رو مهمون اين غذاي خوشمزه و تقريباً سنتي شهرشون بكنن،‌با تشكر از اين خالة كدبانو و با حوصله‌ي شيرازي و به اميد تداوم همكاري‌شون با اين صفحه، مواد لازم و…

اون روز كه خونه بي‌بي بودم و برنج و قيمه خوشمزه برات اول زن همسايه رو آوردن و خوردم،‌از فرصت استفاده كردم تا طرز تهيه قيمه خودمون رو ازش بپرسم. خيلي از غريبه‌هايي كه توي لار ساكن هستن و اونو خوردن از اون تعريف كردن. حق با غريبه‌ها بود چون…

اين بار از توي مطبخ بي‌بي بوي آش به مشامم مي‌رسيد، معلوم بود كه بي‌بي آش‌پزون داره. بي‌بي از قبل مواد مورد نياز رو تهيه و آماده كرده بود نمي‌دونم شايد هم آش نذري بوده . بي‌بي خيلي وقت‌ها دوست داشت تنهايي كارهاشو انجام بده و از كسي كمك نمي‌خواست. …

امروز در مطبخ بي‌بي با غذايي سنتي و بومي به نام گرمه باقله آشنا مي‌شيم كه خيلي آسان و راحت پخت مي‌شه و بسيار لذيذ و خوشمزه هم است. غذايي ساده بدون گوشت و بدون تشريفات سرخ كردن! مواد اصلي اون باقلاست كه در هر كجا يافت مي‌‌شه و هر…

مطبخ بي‌بي رو به سفارش يكي از خوانندگان عزيز اين صفحه به طرز تهيه و پخت جرادك اختصاص داديم كه به وسيله پيامك از ما درخواست كرده بودن. در خدمت حاجيه خانم ف.يكه در مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم تا از تجربيات و دست‌پخت اين بانوي بزرگوار و…

      مطبخ بي‌بي رو به سفارش يكي از خوانندگان عزيز اين صفحه به طرز تهيه و پخت جرادك اختصاص داديم كه به وسيله پيامك از ما درخواست كرده بودن. در خدمت حاجيه خانم ف.يكه در مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم تا از تجربيات و دست‌پخت اين…

امروز در مطبخ بي‌بي از خورش فسنجان مي‌گوييم كه خانم پ.م كه اهل شمال ايران است، براي ما فرستادن. مواد لازم: مرغ: يك دومگردو: يك چهارم كيلورب انار: يك دوم ليوانآب غوره: يك دوم استكاننمك،‌فلفل، زردچوبه: به اندازه نيازآب: به مقدار لازم (حدود 5 ليوان) طرز تهيه: ابتدا گردوها را…

 بي‌بي امروز داشت كباب ماهيتابه‌اي مي پخت. من قبلاً اين كباب با پلو سفيد مهمونش شده و اونو خورده بودم. چقدر خوشمزه و مغزپخت شده بود. ولي نمي‌دونستم كه بي‌بي با اين كباب چه كار مي‌كنه كه خوشمزه و خوش پخت مي‌شه و امروز به موقع رسيده و بلافاصله از…

امروز مطبخ بي‌بي، مهمون يكي از بي‌بي‌هاي مهربون عشاير لار به نام نازبانو هست كه به كمك نوه گلشون هادي كريمي نوشته و فرستاده. مواد لازم: برنج به ازاي هر نفر 180 الي 200 گرمدوغ به مقداري كه برنج با آن بجوشد و بپزد (و به صورت دمي درآيد (يك‌آووه))مسكه…

بي‌بي امروز از طرز تهيه شوربا – آش كه مخصوص فصل زمستان است براي افرادي كه سرماخوردگي دارند مناسب مي‌باشد براي شما مي‌گه. با اين اميد كه هيچ گاه سرماخوردگي پيدا نكنين و از اين غذا به عنوان يك نوع سوپ زمستانه استفاده كنين. مواد لازم: ماش: 2 استكانعدس: 2…