امروز در مطبخ بي‌بي، مهمون خانم يكه مدير اجرايي مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم كه يك نمونه ترشي فصل را به ما معرفي كردن با سپاس از كدبانوي تلاشگر و دلسوز اين مركز و همكاري صميمانه‌شون. مواد لازم: سپسو: به ميزان لازمسركه و روغن زيتونسير – برگ گشنيز…

امروز، مهمون يكي از بي‌بي هاي خوب و مهربون شيرازي به نام خانم مذكوري هستيم كه غذاي مطبخ امروز رو مي‌خوان براي ما توضيح بدن و شما رو با طرز پخت اين غذا آشنا كنن، با سپاس از اين بي‌بي باحوصله و شيرين زبون كه دعوت ما رو قبول و…

امروز يك نمونه از شيريني‌هايي رو براتون تهيه مي‌كنيم كه خانم افسانه سيار از لار، برامون گفتند ضمن تشكر از ايشون شما رو هم به اين مطبخ مهمون مي‌كنيم. مواد لازم: شكر: 1/5 استكانگلاب يا عرق نسترن يا بيد مشك: يك دوم استكانعسل: يك قاشق غذاخوري سر پرخلال مغز بادام:…

امروز در مطبخ بي‌بي مهمون خانم (ج – ج) هستيم كه طرز تهيه مرباي آلبالو رو براي شما مي‌گن و با توجه به فراواني آلبالو در اين فصل و اين كه زود هم كمياب خواهد شد، بهتره از فرصت استفاده كرده و با حوصله هم شربت و هم مرباي اونو…

وقتي كه فصل تابستون مي‌شه و ميوه‌هاي رنگارنگ و خوشمزه تابستوني به بازار مياد، بي‌بي هم از فرصت استفاده مي‌كنه و لواشك‌هاي خوشمزه‌اي رو با بعضي از اين ميوه‌ها تهيه مي‌كنه كه چون با دست‌هاي تميز بي‌بي و با رعايت نكات بهداشتي تهيه مي‌شه نسبت به لواشك‌هاي بدون مارك و…

در اين فصل گرما، يكي از كارهايي كه بايد هر كدبانوي خونه‌ به اون توجه داشته باشه، پختن غذاهاي مقوي و متنوع است كه اشتها رو تحريك كنه، چون گرما و خستگي از عواملي است كه مي‌تونه روي اشتها تأثير منفي بذاره و شما رو كم‌اشتها و در نتيجه ضعيف…

براي ماه مبارك رمضان بي‌بي حسابي سرش شلوغه، تهيه و تدارك «رمضوني» بردن نوعروسان، حلواپزون، مهموني و افطاري دادن و… از جمله كارهايي است كه هيچ‌وقت از برنامه سالانه بي‌بي حذف نمي‌شه. براي بي‌بي فرقي نمي‌كنه اين نوعروسا، از نوه‌ها و يا نتيجه‌هاش باشن. دلش خوشه به همين رمضوني و…

اگر انگشتر نقره شما به مرور زمان سياه شد،‌اونو درآب نمك غليظ بگذاريد و بعد از چند دقيقه روي فرش پرزدار، محكم بكشيد تا مثل روز اول سفيد و براق بشه.*** اگر ته اتو بر اثر سوختگي لكه شده،‌با يك قطعه پنبه كه در سركه آغشته كردين و روش نمك…

اگه ظرفهاي چيني و دوست‌داشتني شما، مختصري ترك خورده ناراحت نباشين، مي‌تونين اونا رو 45 دقيقه‌اي در ظرفي از شير، بجوشونين. هم ترك‌ها از بين مي‌رن و هم استحكام خودشون دوباره به دست ميارن.*** بعضي از شما در آشپزخونتون از مايكروويو استفاده مي‌كنين و گاهي ممكنه بوي بد و يا…

اگه مي‌خواين ميوه‌هاتون درخشش خوبي داشته باشه، يك ظرف را تا نيمه آب كنيد و يك تا دو قطره مايع ظرفشويي و 2 تا 3 قاشق چايخوري جوش شيرين در ظرف آب بريزين و به هم بزنين تا حل بشه بعد ميوه‌ها را در اين محلول ريخته و بشوييد بعد…