امروز، مهمون يكي از بي‌بي هاي خوب و مهربون شيرازي به نام خانم مذكوري هستيم كه غذاي مطبخ امروز رو مي‌خوان براي ما توضيح بدن و شما رو با طرز پخت اين غذا آشنا كنن، با سپاس از اين بي‌بي باحوصله و شيرين زبون كه دعوت ما رو قبول و…

امروز يك نمونه از شيريني‌هايي رو براتون تهيه مي‌كنيم كه خانم افسانه سيار از لار، برامون گفتند ضمن تشكر از ايشون شما رو هم به اين مطبخ مهمون مي‌كنيم. مواد لازم: شكر: 1/5 استكانگلاب يا عرق نسترن يا بيد مشك: يك دوم استكانعسل: يك قاشق غذاخوري سر پرخلال مغز بادام:…

امروز در مطبخ بي‌بي مهمون خانم (ج – ج) هستيم كه طرز تهيه مرباي آلبالو رو براي شما مي‌گن و با توجه به فراواني آلبالو در اين فصل و اين كه زود هم كمياب خواهد شد، بهتره از فرصت استفاده كرده و با حوصله هم شربت و هم مرباي اونو…

وقتي كه فصل تابستون مي‌شه و ميوه‌هاي رنگارنگ و خوشمزه تابستوني به بازار مياد، بي‌بي هم از فرصت استفاده مي‌كنه و لواشك‌هاي خوشمزه‌اي رو با بعضي از اين ميوه‌ها تهيه مي‌كنه كه چون با دست‌هاي تميز بي‌بي و با رعايت نكات بهداشتي تهيه مي‌شه نسبت به لواشك‌هاي بدون مارك و…

در اين فصل گرما، يكي از كارهايي كه بايد هر كدبانوي خونه‌ به اون توجه داشته باشه، پختن غذاهاي مقوي و متنوع است كه اشتها رو تحريك كنه، چون گرما و خستگي از عواملي است كه مي‌تونه روي اشتها تأثير منفي بذاره و شما رو كم‌اشتها و در نتيجه ضعيف…

از جَمَه يَقَه،‌ از تُمبو، نيفَهاز پيراهن،‌يقه را دارد و از تنبان «زيرشلواري» فقط نيفه برايش مانده.… كسي كه فقير و بي‌چيز است ولي اظهار كند كه مال و ثروت دارد.*** ايمَه اَپَئه اُجاغِه(هيزم، پاي اجاق است)… كنايه از كسي كه همه كاره است.*** بَلي وامَر،‌دو كارِه، ‌اَدَر ببو، سه…

دارَة خو بِزَن و خو بِرَقصه(خودش مي‌بره و خودش مي‌دوزه)بدون مشورت كردن با ديگران كاري را انجام دادن. كنايه از شخص خودرأي و خودمختار است.*** آو اَدرخت نُر اَدِداييترجمه: آب به درخت نر (بي‌ثمر) مي‌دهد.كنايه از مردي كه زنش نازا است.*** ريشُش آو اُشبُردِهريشش آب برده است.كنايه از مردي كه…

مَه پَرِّ خاطر نِگُذشتعين خيالم نبود كنايه از بي‌اعتنا بودن است.*** قَدُت اَندو وَ گِل بو(نفريني است) به معني اين كه بميري و قد و بالايت را با گِل، اندود دهند.*** كَلَّه وَرَم مَه تِك كَتِه(اصطلاحي است) به معني اين كه سرسام گرفتم.*** اَتِك پُر تِك اَند (پُلِتيك)فارسي عاميانه! توي…

براي ماه مبارك رمضان بي‌بي حسابي سرش شلوغه، تهيه و تدارك «رمضوني» بردن نوعروسان، حلواپزون، مهموني و افطاري دادن و… از جمله كارهايي است كه هيچ‌وقت از برنامه سالانه بي‌بي حذف نمي‌شه. براي بي‌بي فرقي نمي‌كنه اين نوعروسا، از نوه‌ها و يا نتيجه‌هاش باشن. دلش خوشه به همين رمضوني و…

خو شِرِنجَكي كِردَه: خودشيريني كردن** خو تَگُموني زَتَه: به دروغ خود را جور ديگري جلوه دادن، حيله و مكر به كار بردن** و مُول مُولو: يواش يواش – با تأني** اَتِك گُموگَري‌اِ: حيله و مكر به كار بردن – دوز و كلك داشتن** قَدُش، تورَ نوازِن: (قدش، تبر نمي‌زند) – يعني آنقدر خوش قد و…