مواد لازم: باميه ريز و يكدست: ربع كيلو يا به دلخواهفلفل سبز قلمي: 4 عدد و يا به دلخواهسركه: به ميزان لازمنمك و ادويه ترشي: به ميزان لازمتمر هندي: نصف بستهادويه ترشي: گلپر، تخم گشنيز، دارچين، زيره، رازيانه و… طرز تهيه: باميه‌ها را شسته و ساقه اضافي آن را از…

 خوراك ميگو، غذايي است مقوي و خوشمزه كه براي شام شما و بچه‌ها، يك شام كامل خواهد بود. اين غذارو هم امروز در مطبخ بي‌بي، مهمون خود بي‌بي هستين. مواد لازم: ميگوي تازه و درشت    300 گرمگوجه فرنگي متوسط    4 عددپياز متوسط         4 عددرب گوجه فرنگي        3…

مطبخ بي‌بي رو امروز مهمون خود بي‌بي هستين با يك نوع شام خوشمزه و لذيذ و مقوي كه حتماً از تهيه و نوش جان كردن اون خوشتون مي‌آد. در پختن اين غذا حتماً حوصله به خرج بدين. مواد لازم: سينه مرغ: يك عدد (يك چهارم مرغ)سيب‌زميني متوسط: 4 عددگوجه فرنگي…

درمطبخ بي‌بي امروز طريقه تهيه خيارشور رو توضيح مي‌ديم كه خانم گلچهره اونو از ما درخواست كردن. در تهيه خيارشور نكات ريز و ظريفي وجود داره كه بايد به اونا توجه بشه تا در آخر، زحمات شما نتيجه خوبي بده از جمله: 1-از خيارهايي استفاده كنين كه قلمي، خوش‌رنگ و…

خورشت لوبيا سبز غذايي است كه اين هفته در مطبخ بي‌بي مهمون هستين. اين غذا با هر ذائقه‌اي كه داريد حتماً‌ دوست خواهيد داشت. غذايي است مقوي، ساده و خوش طعم. مواد لازم براي چهار نفر گوشت ماهيچه بدون استخوان: 250 گرم (با استخوان 400 گرم)لوبيا سبز تازه: 300 گرمپياز…

بي‌بي ميگه شام معمولاً بايد سبك باشه و سرِ شب هم خورده بشه تا در هضم اون مشكلي پيدا نكنين و با معده سنگين نخوابين كه خواب‌هاي بد نبينين. اما گاهي خانوم‌هاي خونه براي پختن شام مشكل دارن و با توجه به تنوعي كه به غذاهاشون مي‌دن، دوست دارن شام…

 امروز در مطبخ بي‌بي، طرز پخت ماهي شكم پر را مي‌خواهيم آموزش بديم كه غذايي است مقوي خوش طعم و بسيار مفيد براي همه سنين بخصوص ميانسالان كه مي‌بايست در هفته، چند وعده از غذاي خودشون رو به ماهي اختصاص بدهند به همين دليل ماهي رو به چندين روش بپزين…

امروز در مطبخ بي‌بي، مهمون يكي از خانوم‌هاي خوب و خونگرم منطقه فتويه بستك هستيم تا با هم يك نمونه از غذاهاي خوش‌طعم و خوش‌پخت اون منطقه رو به شما معرفي كنيم. البته اين خانم مي‌گه غذاهايي كه ما مي‌پزيم شبيه غذاهاي مناطق مختلف لارستان است اما در لابه‌لاي توضيحاتي…

امروز در مطبخ بي‌بي مهمون يكي از خانوم‌هاي كدبانوي شمالي هستيم كه شما رو به تهيه و پخت يك نمونه از كوكوهاي خوشمزه اون ديار دعوت مي‌كنه. با سپاس از ايشون. مواد لازم بادمجان قلمي: يك كيلوآرد سيب‌زميني: يك قاشق غذاخوريپودر گشنيز: يك قاشق مرباخوريزيره: يك قاشق چاي‌خوريتخم‌مرغ: 4 عددزعفران…

امروز در مطبخ بي‌بي مي‌خواهيم يك نمونه ترشي شيرين با نرگسي يا همون گزِر خودمون، تهيه كنيم كه بيشتر مخصوص ذائقه افراد ميانسال و سالخورده است بخصوص اونايي كه ناراحتي معده‌داران و نميتونن مواد اسيدي و ترش بخورن. اميدوارم تهيه كنين و خوشتون بياد. مواد لازم: نرگسي يا زردك: يك…