یکشنبه ۰۱ خرداد ۱۴۰۱ ساعت ۱۱:۳۱ب.ظ
::آخرین مطلب 1 ساعت پیش | افراد آنلاین: 0
دسته بندی : بی بی

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

ترشي شيرين انبه كال و نارس

وقتي وارد خونه بي‌بي مي‌شي، مي‌بيني توي طاقچه مطبخ بي‌بي شيشه‌هاي جور واجور ترشي به طور مرتبي رديف شده و دهان هر بيننده تازه واردي رو آب مي‌اندازه و خوردن و چشيدن اونا اشتها رو چنان تحريك مي‌كنه كه اگه بگم از خوردن غذا سير نمي‌شي، اغراق نكردم. سليقه و…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

ترشي ليمو ترش

 بي‌بي توي سرداب خونه‌اش، انواع و اقسام ترشي‌ها رو پشت پنجره رديف كرده و مي‌دونه كه با چه غذايي كدوم نمونه ازترشي‌ها رو سر سفره بياره كه با طعم و مزه اون غذا هماهنگي داشته باشد. بي‌بي در اينجور مواقع سليقه خاصي رو به خرج مي‌ده كه به قول همه…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

ترشي پياز

بي‌بي امروز سر سفره ناهار، يك كاسه ترشي پياز و يك كاسه كوچك ترشي ليمو نيز گذاشته بود. ديدن اين ترشي هاي جا افتاده و غليظ و خوش ادويه، چنان اشتها رو تحريك مي‌كرد كه اگه رودروايسي با بي‌بي نبود، جلو جلو اونارو مي‌خوردي و چيزي براي بقيه باقي نمي‌گذاشتي….

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

دمي بادمجان

مطبخ بي‌بي امروز دعوت خاله سارا از شيراز هستيم كه طرز تهيه يك نمونه «دمپختك بادمجان» رو برامون فرستادن،‌تا شما رو مهمون اين غذاي خوشمزه و تقريباً سنتي شهرشون بكنن،‌با تشكر از اين خالة كدبانو و با حوصله‌ي شيرازي و به اميد تداوم همكاري‌شون با اين صفحه، مواد لازم و…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

قيمه لاري

اون روز كه خونه بي‌بي بودم و برنج و قيمه خوشمزه برات اول زن همسايه رو آوردن و خوردم،‌از فرصت استفاده كردم تا طرز تهيه قيمه خودمون رو ازش بپرسم. خيلي از غريبه‌هايي كه توي لار ساكن هستن و اونو خوردن از اون تعريف كردن. حق با غريبه‌ها بود چون…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

آش دوغ

اين بار از توي مطبخ بي‌بي بوي آش به مشامم مي‌رسيد، معلوم بود كه بي‌بي آش‌پزون داره. بي‌بي از قبل مواد مورد نياز رو تهيه و آماده كرده بود نمي‌دونم شايد هم آش نذري بوده . بي‌بي خيلي وقت‌ها دوست داشت تنهايي كارهاشو انجام بده و از كسي كمك نمي‌خواست. …

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

گرمه باقله

امروز در مطبخ بي‌بي با غذايي سنتي و بومي به نام گرمه باقله آشنا مي‌شيم كه خيلي آسان و راحت پخت مي‌شه و بسيار لذيذ و خوشمزه هم است. غذايي ساده بدون گوشت و بدون تشريفات سرخ كردن! مواد اصلي اون باقلاست كه در هر كجا يافت مي‌‌شه و هر…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

نان جرادك

مطبخ بي‌بي رو به سفارش يكي از خوانندگان عزيز اين صفحه به طرز تهيه و پخت جرادك اختصاص داديم كه به وسيله پيامك از ما درخواست كرده بودن. در خدمت حاجيه خانم ف.يكه در مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم تا از تجربيات و دست‌پخت اين بانوي بزرگوار و…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

نان جرادك

      مطبخ بي‌بي رو به سفارش يكي از خوانندگان عزيز اين صفحه به طرز تهيه و پخت جرادك اختصاص داديم كه به وسيله پيامك از ما درخواست كرده بودن. در خدمت حاجيه خانم ف.يكه در مركز مشاركت زنان نيكوكار بني‌فاطمه لار هستيم تا از تجربيات و دست‌پخت اين…

تاریخ : ۲۶ اسفند ۱۳۹۱ توسط: amdin سرویس: مطبخ بی بی

خوراك فسنجان مرغ

امروز در مطبخ بي‌بي از خورش فسنجان مي‌گوييم كه خانم پ.م كه اهل شمال ايران است، براي ما فرستادن. مواد لازم: مرغ: يك دومگردو: يك چهارم كيلورب انار: يك دوم ليوانآب غوره: يك دوم استكاننمك،‌فلفل، زردچوبه: به اندازه نيازآب: به مقدار لازم (حدود ۵ ليوان) طرز تهيه: ابتدا گردوها را…

نظر سنجی

مهمترین اولویت سال 1400 نماینده مردم از نگاه شما چه باید باشد؟

Loading ... Loading ...
آخرین اخبار پربازدیدترین